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餐饮空间的三种设计方法——建筑设计

发布时间:2020-07-27 10:51:40
餐饮空间的三种设计方法——建筑设计

对于餐饮空间的设计,有很多方法可以达到其设计效果。一般来说,设计师应该能够从餐饮空间的环境和基本特征出发,解决其建筑空间的流线型组织、功能分区等基本问题,进而满足其餐饮空间的商业需求。接下来,专业的餐厅设计公司-建筑设计与您谈谈餐饮空间的三种设计方法。

不同的就餐空间对照明有不同的要求。快餐店、中餐馆、宴会厅、酒吧等的照明完全不同。整个餐饮空间整体照明,空间环境和餐桌照明近似均匀。充足的采光,突出明亮简洁的空间特点。例如:肯德基,快餐店。用来强调特定目标的一小块照明区域。例如:酒吧、咖啡厅。

一般照明+局部照明。照度中等,按功能区划分。门厅、走廊等区域采用普通照明,餐桌、展览空间采用局部高照度照明。例如:很多特色餐厅都采用这种照明方式,外出就餐时要多加注意。良好的色彩设计可以帮助消费者识别品牌,增强记忆,通过独特的色彩增强形象影响力,促进“品牌色彩”的形成。如麦当劳黄、肯德基红、德克斯特橙等知名快餐品牌,将色彩作为品牌战略的关键武器,在消费者心目中树立持久的“品牌色彩”印象。

暖色在餐饮空间的设计中使用起来容易得多,但需要强调的是,暖色的使用过多会过多,反之亦然。在餐饮空间的设计中,多色不宜同时用于三大界面。高纯度的颜色适合小面积使用,低纯度的颜色应大面积使用,以获得色彩平衡感。在餐饮空间的设计上,既要追求整体的统一,又要追求民族的光辉感。在追求色彩统一的过程中,色彩和谐是指色彩三要素的接近,从而产生一种统一感。同时,我们采用对比色和互补色来弥补一些色彩在协调和搭配上的不足。餐饮空间设计的色彩氛围构建强调主色清晰与色彩变化的统一、色彩搭配的合理性、色彩的民族性,使餐饮空间设计的整个色彩环境生动而不失平衡、生动而不失稳定。



成都餐饮管理公司

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